설 명절 음식 칼로리와 GI지수

명절이면 가족 모두가 모여 맛있는 음식을 나눠 먹습니다. 집에서 하는 것도 모자라 배달까지 시켜 먹어 살이 빠질 틈이 없습니다. 설 명절 음식들의 칼로리와 GI지수를 알아 두면 체중관리에 도움이 될 수 있습니다. 알고 먹으면 살이 덜 찐다는 사실?!

설 명절 음식 칼로리와 GI지수

이 글을 읽고 있는 여러분은 체중관리에 진심이라 생각합니다. 체중관리는 첫 번째는 관심이고 두 번 째는 의지입니다. 지금부터 관심을 가지고 명절 음식 칼로리를 알아봅시다. 알고 드시면 살이 덜 찌는 음식으로 손이 갈 거예요!

흰쌀밥을 기준으로 알기 쉽게 음식의 칼로리를 알아보겠습니다.
우선 흰쌀밥 한 공기의 칼로리는 얼마일까요? 성인 밥그릇 기준 흰쌀밥 한 공기(210g)의 칼로리는 310kcal입니다.

밥 한 공기(210g)	Kcal(칼로리)	GI지수
흰쌀밥	310	92
현미밥	305	55

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다이어트에 좋다고 칼로리가 낮은 건 아니다

다이어트하시는 분들 중에 현미밥을 챙겨 드시는 분이 많은데 칼로리가 낮아서 먹는 게 아닙니다. 현미가 흰쌀보다 식이섬유가 많아 소화속도가 느리고 그만큼 포만감을 오래 가져갈 수 있습니다. 흰쌀밥처럼 소화속도가 빠르면 혈당수치가 급격하게 높아지고 혈당을 낮추기 위해 인슐린 분비도 증가하는데 증가한 인슐린이 급격하게 증가하다 보니 시간이 지나면 상대적으로 허기지고 혈당수치를 높여 주는 음식을 찾게 되는 것입니다.
흰쌀밥처럼 단기간에 소화되고 혈당수치를 높이는 음식을 GI(Giycemic Indax) 지수가 높은 음식이라고 하며 GI지수가 낮은 음식을 섭취하여 체중관리에 도움을 줄 수 있습니다. 알고 계시겠지만 다이어트에는 운동보다 음식이 더 중요합니다.

GI지수 기준

GI지수가 낮은 음식을 찾아 먹으면 모르고 먹는 것보다 체중관리에 도움이 됩니다. 여기서 흥미로운 사실은 GI지수고 낮다고 해서 건강식만 있는 것은 아닙니다. 흔히 말해서 맛없는 것만 있다는 건 아니라는 말입니다.

낮음	보통	높음
55 이하	56~69	70 이상

GI지수표로 보는 다이어트에 좋은 음식

GI지수가 낮으면 오랫동안 소화하게 되고 상대적으로 허기짐이 늦게 옵니다. 다만 GI지수가 낮다고 해서 섭취량을 늘리면 결국 총 Kcal(칼로리)가 증가하기 때문에 량 조절에도 신경 써야 합니다.

낮음		보통		높음
딸기	29	흰 죽	56	마카롱	70
버섯	30	건포도	57	라면	73
배	31	콩조림	58	옥수수	75
귤	33	은행	58	베이글	75
사과	36	고구마	58	당근	80
고등어	40	패스츄리	59	연유	82
오징어(문어)	40	머핀	59	떡	85
생참치	40	수박	60	감자튀김	85
두부	42	포테이토칩	60	우동	85
전복(조개)	44	밤	60	도넛	86
게	44	피자	60	벌꿀	88
닭고기(오리)	45	복숭아통조림	63	찹쌀떡	88
돼지고기(소고기)	46	호밀빵	64	감자	90
연어	47	현미플레이크	65	초콜릿	90
통밀빵	50	파인애플	65	식빵	91
보리	50	호박	65	바게트	93
어묵	51	파스타	65	흑설탕	99
밀가루	55	아이스크림	65	아이스바	100
호밀빵	55	현미+흰쌀	65	사탕	108
현미	55	카스테라	69	백설탕	109

단백질이 많이 포함된 육류(돼지고기, 소고기, 닭고기)를 포함한 생선(참치, 고등어, 연어)가 낮은 GI지수를 가지고 있어서 식단관리에 좋은 음식인 동시에 운동 후 단백질 보충까지 가능하게 해주는 훌륭한 음식입니다.